LOGRAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE ES TAREA DE TODOS 16 DEOCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Al conmemorarse este 16 de octubre el día Mundial de la Alimentación, la Coordinación Zonal 6 – Salud, reitera la importancia de sensibilizar a la población sobre cómo mejorar su estado nutricional a través de una correcta ingesta de alimentos.

Una dieta saludable ayuda a protegerse de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, en este caso: la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, hipertensión, entre otros.

Las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo para la salud en toda la población.

Actualmente en nuestro país estamos observando el desarrollo de un proceso de transición epidemiológica nutricional,  en donde los hábitos de consumo han cambiado notablemente, la disminución en los niveles de actividad física, además de la ingesta de gran cantidad de alimentos procesados han producido una disminución del consumo de alimentos ricos en fibra (carbohidratos complejos) e incremento en el consumo de alimentos con altos contenidos de grasas y azúcar, dando como resultado la presencia de problemas de sobrepeso y obesidad.

Nos hemos olvidado del consumo de alimentos autóctonos como base de una alimentación saludable, por lo tanto como Ministerio de Salud estamos comprometidos a fomentar en la ciudadanía el consumo de frutas, verduras y otros alimentos ricos en fibra que constituyen parte de la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.

En los establecimientos de salud contamos con huertos saludables en donde se siembran y cosechan productos  propios de la región de esta manera incentivamos a la población al consumo de alimentos que sirven como base de correcta nutrición garantizando una mejor calidad de vida.

ANALISTA COMUNICACIÓN, IMAGEN Y PRENSA

COORDINACIÓN ZONAL 6-SALUD

Comunicación.azuay@saludzona6.gob.ec