Capacitación constante en el sector lácteo – Cursos Online

• Capacitación constante en el sector lácteo impulsa el desarrollo del mismo.
• Herramientas digitales como oportunidades de capacitación durante la emergencia sanitaria para toda la cadena láctea.

El Centro de la Industria Láctea – CIL Ecuador como gremio del sector lácteo busca oportunidades en herramientas digitales para capacitar al sector eh incentivar el desarrollo del mismo, mediante alianzas estratégicas con la academia y el sector privado.

Tras la emergencia sanitaria a nivel mundial la inocuidad de los alimentos y los procesos de sanitización en el sector lácteo, son claves para posicionar al sector y otorgar una alimentación saludable y de confianza a los consumidores. Los lácteos gracias a sus aportes nutricionales permiten fortalecer el sistema inmunológico de los consumidores siento un sector clave para el desarrollo del país y un alimento completo para los ecuatorianos.

Para garantizar los procesos de inocuidad en toda la cadena láctea es importante que los ganaderos estén en contante capacitación por esto el Centro de la Industria láctea – CIL Ecuador junto con la Universidad de los Hemisferios, SAED Ecuador y Alpina ofrecen oportunidades de capacitación online mediante:

Curso online de aseguramiento de la calidad e inocuidad de la leche bovina en el Ecuador

UNIDAD I. Normativa Nacional e Internacional de la calidad de la leche

UNIDAD II. Calidad de la leche en explotaciones lecheras

UNIDAD III. Centros de acopio

UNIDAD IV. Control de calidad de la leche

UNIDAD V. Introducción a buenas prácticas de manufactura (BPM)

UNIDAD VI. Productividad y competitividad de la agroindustria láctea

El curso durante sus 6 módulos busca fortalecer los conocimientos principalmente de los; pequeños y medianos ganaderos al igual que técnicos asesores del sector lácteo. Cuenta con 40 horas en modalidad virtual y 40 horas autónomas.

Para más información pueden comunicarse a info@cilecuador.org o al 0987499928.

DCS – CENTRO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA DEL ECUADOR